暮らし 「うな重」と「蒲焼き」はどう違う?意外と知らない意味と楽しみ方
「うな重」と「蒲焼き」は何が違う?そもそも「蒲焼き」とはどんな料理?蒲焼きとは、うなぎを開いて串に刺し、甘辛いタレをつけて焼き上げる日本の伝統的な調理法です。江戸時代には屋台文化とともに庶民の食として広まりました。タレは醤油・みりん・砂糖・...
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